人口不涨，收入不涨，那就意味着门店消费的整体规模也开始进入滞涨阶段了，国内零售业TOP100强的收入已经不增长了，它们已经是各区域里零售业的翘楚了，老百姓兜里没钱，门店就不要指望什么逆转了。但考虑到未来可能会扩张，他们还是保留了很多“闲置”人员，导致人员成本费用过高。

　　而创业者们显然没有这个权利，很多创业公司在进入融资流程之后，创业者反而还多了许多的债主。当时不少人劝她，高档写字楼租金高、投资大、客源少，风险实在太大了，但张兰却有自己的想法：在所有消费者中，白领消费者最具理性，如果饭菜符合他们的口味，他们会结伴而来。